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Moscato di Scanzo DOCG
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Una firma, una garanzia. Il Moscato di Scanzo De Toma garantisce l’autenticità di questo vino passito unico nel suo genere. La sua espressione del “terroir” vi darà un’esperienza prolungata per degli istanti di degustazioni eccezionali.

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  • Colore: rosso rubino, carico, brillante
  • Aroma: estremamente elegante ed equilibrato, con un finale di lunga persistenza, al riconoscimento avvertiamo l’aroma di spezie, rosa canina, salvia sclarea, supportati da profumi fruttati quali ciliegia e frutti di bosco. La sua espressione del “terroir” vi darà un’esperienza prolungata per degli istanti di degustazioni eccezionali.
  • Abbinamenti: pasticceria secca, formaggi erborinati, cioccolato fondente
  • Temperatura: consigliamo di degustarlo a temperatura di 18-20°C

 Disponibile nei formati 0.375 / 0.5 cl

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Vino

ottenuto da uve appassite naturalmente

 

Uvaggio

100% moscato di Scanzo

 

Provenienza

i nostri vigneti sono situati nel cuore della zona di produzione, i vitigni hanno un’età media di cinquant’anni e producono uve di grande equilibrio e qualità con patrimonio aromatico unico. Il risultato finale è un vino di forte personalità ed esclusività

 

Terreni

di tipo calcareo caratterizzato dalla presenza del “sass de luna” (sasso della luna)

 

Resa per ettaro

7 tonnellate

 

Vendemmia

la raccolta  avviene in modo esclusivamente manuale

Vinificazione

le nostre uve vengono appassite per un minimo di trenta giorni e successivamente pigiate tramite pressatura soffice

 

Affinamento

in vasche di accaio termo controllate

 

Colore

rosso rubino, carico, brillante

 

Aroma

estremamente elegante ed equilibrato, con un finale di lunga persistenza, al riconoscimento avvertiamo l’aroma di spezie, rosa canina, salvia sclarea, supportati da profumi fruttati quali ciliegia e frutti di bosco

 

Abbinamenti

pasticceria secca, formaggi erborinati, cioccolato

 

Temperatura

consigliamo di degustarlo a temperatura di 18-20°C

Moscato di Scanzo

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