Il panettone al Moscato di Scanzo nasce da una collaborazione in esclusiva con il maestro pasticcere campione del mondo Cristian Beduschi. Il panettone e’ prodotto utilizzando solo ed esclusivamente materie prime di altissima qualità e non contiene nessun colorante nè conservante. Il dolce pesa 1 chilo è prodotto utilizzando il lievito madre; la lievitazione avviene in modo del tutto naturale. Non sono presenti i canditi che andrebbero ad alterare il profumo ed il sapore del Moscato di Scanzo. E’ quindi luva passa irrorata del nostro Moscato di Scanzo che dopo un’attenta macerazione viene unita all’impasto finale. Il miele utilizzato e’ biologico delle valli bergamasche.